Le chef "Pastis", gérant bien connu du restaurant Le Privé à Sal, Cap Vert, souhaite élargir son activité et proposer une gamme de produits fumés, et plus spécialement de produits de la mer, péchés au Cap Vert. 

Il s'agit donc de mettre en avant l'aspect local du produit, et le savoir faire du chef dans l'identité de cette nouvelle marque. 

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Le bleu s'impose donc de lui-même, puis le nom SMOKED SEAFOOD, simple, et regroupant l'ensemble des produits de la mer.

 

www.chefpastis.com